Mad

Indretning

Giv bælgfrugter nyt liv med krydderier og nye tilberedningsmetoder

Opdag hvordan linser, bønner og kikærter kan blive til smagfulde favoritter i dit køkken

Bælgfrugter behøver ikke være kedelige. Med de rette krydderier og kreative tilberedningsmetoder kan du forvandle linser, bønner og kikærter til spændende retter fulde af smag og tekstur. Få inspiration til at give de proteinrige råvarer nyt liv i hverdagsmaden.

Filippa Andersen

Sådan opbevarer du æg rigtigt og forlænger deres holdbarhed

Få styr på, hvordan du opbevarer æg korrekt og undgår madspild

Er du i tvivl om, hvor æggene skal stå – i køleskabet eller på køkkenbordet? Læs med og få praktiske råd til, hvordan du forlænger æggenes holdbarhed, tester deres friskhed og sikrer, at de bruges på det rette tidspunkt.

Oliver Vestergaard

Kog, steg og bag med ro i maven – en guide til basale madlavningsteknikker

Lær de grundlæggende teknikker, der gør madlavning nemmere og mere afslappet

Uanset om du er ny i køkkenet eller blot vil genopfriske de basale teknikker, guider denne artikel dig gennem kogning, stegning og bagning – så du kan lave velsmagende retter med ro i maven og selvtillid ved komfuret.

Anna Bønsdorff

Måltider verden rundt: Hvad kan vi lære af forskellige spisevaner?

Opdag hvordan verdens forskellige madkulturer kan inspirere vores egne spisevaner

Fra Japans præcision til Middelhavets afslappede måltider – hver kultur har sin egen måde at nyde og dele mad på. Artiklen udforsker, hvad vi kan lære af globale spisevaner, når det gælder sundhed, bæredygtighed og livsglæde.

Nød eller frø? Sådan kender du forskellen i køkkenet

Bliv klog på forskellen mellem nødder og frø – og brug dem rigtigt i madlavningen

Mange af de “nødder”, vi spiser, er slet ikke nødder, men frø eller stenfrugter. Lær, hvordan du kender forskellen, hvorfor det betyder noget i køkkenet, og hvordan du får mest smag og holdbarhed ud af dine favoritter.

Forskellige garnpakker fra kendte garnbrands

Find den rette garnpakke til dit næste kreative projekt

Kreative projekter

Garnpakker gør det nemt at starte nye kreative projekter. Få overblik over forskellige typer, materialer og kendte brands, så du kan vælge den garnpakke, der passer bedst til dit næste strikke- eller hækleprojekt.

Filippa Andersen